Организм – крепость

«Чайная» история Российской империи началась в XVII веке после заключения торгового договора на поставку черного чая из Китая в качестве лекарственного средства. По прошествие многих десятилетий, черный чай приобрел другой статус: любители чайных церемоний потребляют его ежедневно, как вкусный, утоляющий жажду, напиток.

Полезность чая подкреплена доводами ученых Швеции и Японии. Ими научно доказана способность черного чая к подавлению роста бактерий на поверхности зубов, что существенно снижает отложение зубного налета, являющейся основной причиной заболевания десен. Полифенолы, входящие в состав целебного напитка, обезоруживают бактерии, способные выделять кислоту,  вызывающую кариес. Пить чай рекомендуется крепким, без введения других добавок (сахара, меда, молока).

При выборе черного чая следует акцентировать внимание на цвете листиков, которые при качественной обработке остаются черными, но никак не ржавыми и не коричнево-бурыми. У идеального чайного сырья все чаинки примерно одного размера, без каких-либо включений (веточек, бумаги, фольги, куски дерева). Круто скрученные лепестки говорят о качественной ферментации. Выбранный вами чай должен быть надежно упакован, без доступа кислорода и света.