Ягода, рождающая вкус великолепной настойки «Лапландия» была бережно сорвана руками в особенное время, в волшебные дни октября, когда природа максимально наполнила ее целительной силой. Именно тогда, по специальному заказу «Вереска», проверенные годами безупречного сотрудничества сборщики заготовили в заповедной Карелии клюкву. Каждая ягода прошла строгий отбор, прежде чем быть допущенной к производству.
Не вся клюква одинаково богата витаминами, микроэлементами, пектинами, другими биологически активными веществами. Существуют уголки природы, где дикорастущая ягода является поистине кладовой здоровья. Именно такова клюква из Карелии – северное чудо, которое добывают сборщики для «Вереска». Может быть, слишком мелка она на вид, рвать ее сложнее, да и растет в глухих местах, куда не просто добраться. Но именно такая клюква и нужна, чтобы создать невероятно вкусный, ароматный и полный энергии напиток, имеющий право называться настойкой или бальзамом от «Вереска».
Закупка лучших ягод сезона а также кореньев и трав ведется в Архангельской, Псковской, Вологодской областях, в Карелии, на Урале, в Сибири. Каждая ягода, травка собирается в том особенном месте, где она наиболее вкусна и полезна. Ежегодно жители сел и деревень собирают для «Вереска» 140 тонн клюквы, 90 тонн брусники, столько же смородины, черемухи, других ягод. В Башкирии ведется сбор целых 50 видов трав.
Ягоды и травы – не просто вкус и аромат, но и биологически активные вещества, которые влияют на организм человека. Очень важно, чтобы закупаемые растения и плоды были безупречны с точки зрения безопасности для его жизни и здоровья.
Должны быть в идеальном санитарном состоянии тара и транспорт. Вот почему «Вереск» не экономит на вопросе контроля в закупке. Сырье закупается партиями, в каждой из которых исследуют пробу. При необходимости проводят микробиологический анализ в специальной лаборатории, гарантирующий качество.
«Вереск» потратил десятки лет, чтобы наладить добычу сырья, идеально подходящего для производства высококачественных алкогольных напитков. С компанией работают сторожилы из заповедных уголков страны, понимающие, любящие природу, живущие в гармонии с ней. Отношения с теми, кто заготавливает сырье, строились десятилетиями. Многие сельские жители передали свое ремесло по наследству, воспитали новое поколение сборщиков, которые знают требования «Вереска» и способны взять у природы для человека лучшее.
